04 octobre 2013

Minis chaussons "fanfan"

Voici une recette que m 'a donné mon amie Françoise , depuis le temps quelle me parle de ses chaussons "gourmand " et bien oui super gourmand simple , bon il faut quand même dire que l 'on adore manger toute les 2 ,alors quand on se rencontre on parle chaussons nous ! non pas que de ça car on est des filles !mais ça c' est notre secret .   Voici ce qu'il vous faut pour ses minis chaussons : 500.600 gr de porc  (poulet, veau, dinde ) 2 oignons 4 gousses d'ail , 2 échalotes sauce nuoc-man (rayon asiatique) 1 poignée... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Gateau noix,noisettes et pistaches

Bientot viendra le temps de ramasser les noix , les noisettes et voici la recette d'un gâteau super gourmand a manger avec les doigts .     J'ai adapté une recette tupp à ma façon ;) 4 blancs d'oeufs 50 ml de sucre glace 100 gr de poudre d 'amandes 80 gr de poudre de noisettes 100 gr de sucre glaçe 80 ml de noix , noisettes , pistaches hachés . Crème ganache : 1 boite de mascarpone , deux blancs d'oeufs , 200 gr de choclolat au lait . Faire préchauffer le four 180°. Montez les blancs en neige... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Les nouveautés chez MAGGI, avec tirage au sort pour gagner ces 3 produits .

Voici donc les nouveautés de chez MAGGI   Un tout nouveau coeur de bouillon boeuf Duolino bouillon de légumes herbes du marché Les papilottes pommes de terre façon potatoes   Hier soir j 'ai donc testé les potatoes , il m 'a suffit de couper 1 kg  de pommes de terre les couper façon potatoes , les mettre dans le sachet avec les herbes , 50 ml d'eau, et 1 cuil à soupe d'huile d'olive et zou 50 min à 180° au four . TADAM !!! Ils ont tout mangé !! enfin j' en est gardé pour le lendemain  midi !! pas un... [Lire la suite]
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10 septembre 2013

Pain de thon ou pain du thor

Petit détour vers le Thor pour passer deux jours avec les cousins , nous étions 15 à table , inutile de vous dire que dans  la cuisine ça chomais pas !             Merci christelle pour cette recette sympa . 100 gr de farine 100ml de lait 50 ml d'huile 100 gr de gruyère 2 boites de thon 3 oeufs sel , poivre 1 sachet de levure Vous pouvez ajoutez des herbes aromatiques . Recette simple et rapide , mélangez tout les ingrédients , mettre dans un plat à cake, cuire 20 à 25 minutes... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Calamars au chorizo

Nous avons eu la chance d'avoir un superbe marché, avec de superbe  produits  à ST JUAN le dimanche ou nous avons cuisinez local , (très peu oui je l'avoue ). Mais les vacances c'est quand même de se reposer je vous propose une recette que j ai faite de tête .Vue dans avantage ,mais j ai laissé le livre à Conflans ! alors je me suis débrouillé.     Il vous faut : 500 gr de calamars 100 gr de chorizo 1 tomate (mon petit ajout perso ) ail, persil huile d'olive , sel et poivre , un peu de piment... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Calamars aux chorizo

A st Juan nous avions tout les bons produits alors nous avons cuisinez local , les calamars , le chorizo , de belles tomates et hop en cuisine meme avec  cette chaleur j' ai cuisiné (très peu mais un peu ..........) Voila ce qu il vous faut : 500 gr de Calamars , 100 g de chorizo, 1 petite tomate , ail , persil,  huile d'olive , sel et poivre . Rincez les calamars, et sechez le . Otez la peu du chorizo et coupez le finement . Mondez la tomate et la coupez en petit .  
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02 septembre 2013

Retour de mes vacances extra mega super à ST JUAN D ALICANTE

Comme tout les ans , nous avons le droit de partir nous reposez , nous ressourçez en famille et de découvrir de nouvelles choses . Mes vacances à St Juan d 'Alicante                     Voici quelques photos de mes vacances , j ai cuisiné très peu (hey ! c est les vacances hein !) mais j ai trouvé et mangé de super produits bientot des recettes  sur le blog . Bonne rentrée à tous et toutes !  
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13 juillet 2013

smoothie fruits rouge extra chef

Que le temps passe vite , et oui nous sommes bientot en vacances bien mérité mais avant tout il faut que je poste différentes recettes  dont celle que j ai fait aujourd'hui avec les framboises du jardin de Caro !! car on cuisine entre copines blogueuse et d autres copines presente cette après midi .     J 'ai utilisé l 'extra chef  Tupperware  pour la recette du smoothie : 250 g de fruits rouge mures, framboises , fraises grosseilles 250 ml de jus d'orange 4 oranges 1 yaourt vanille 10 ml de sucre 50... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Crevettes oignons,basilic,tomates ..........

Une petite entrée sympa , facile, et rapide ,no stress c' est prêt !! Quelques crevettes ,1 oignons, 2 cuil de basilic, sel poivre, tomates en purée . Faire chauffer une cuil à soupe d'huile,ajouter les crevettes, les oignons, le basilic, la purée de tomate , sel et poivre . Faire cuire 5 minutes et c 'est prêt. Avez vous remarquez mes beaux plats en céramique ??   Saladier         Plat a cake ou plat de service            Diffuseur de parfum    ... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Samoussas au saumon carotte et fenouil

Il me suffit de reste de la veille et je fouine dans mon  réfrigérateur pour trouver des idées recettes : simple , rapide , gourmande ...               Sortir des  briques ,1 dos de saumon cuits a la vapeur la veille  ,2 carottes , 1 demie fenouil, huile , sel et poivre . Épluchez  les carottes et le fenouil , les  coupez en fine julienne, vraiment très fin .  Cuire les légumes dans une poêle très chaude avec de l huile d 'olive , salez... [Lire la suite]
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