Recette du caramel minute (vieille recette tup )

C'est en fesant  les courses avec une amies ,  elle voulais du caramel !  je lui dit "rien de mieux que du fait maison" . Je me suis souvenu d'une recette de caramel tupperware , que pas mal de monde connait bien sur , il peut se conserver 1 mois voir plus dans le shaker tup , dans la porte de votre frigo.

Il suffit de 500 gr de sucre , 120 ml d'eau et une cuillère a soupe de vinaigre blanc et dans une casserole 250 ml d'eau bouillante .

Faire votre caramel mettre dans une casserole le sucre , l'eau et le vinaigre laisser prendre une couleur marron un caramel quoi ! retirer du feu et  mettre delicatement votre 250 ml d'eau bouillante petit à petit car c'est très dangereux (risque d' éclaboussures) .

 A mettre dans vos glaces , crèmes,iles flottante , yaourts ...................

Comments

[marylou]

Vieille recette, qui se conserve très longtemps

[Nadji]

Une recette pratique à garder sous le coude.

Seras-tu à Soissons?

A bientôt