Verrines concombre pomme Granny Smith

Une idée de verrines sympa :

Je  n 'aime pas cette pomme mais la je suis épaté le coté acide à disparu .

Verrines de concombre,pomme Granny Smith sauce crème fraiche et coriandre

Ingrédients :

1 concombre
1 pomme Granny  Smith
Quelques branches de coriandre
2 cuil à soupe de vinaigre de vin à l'échallotte
sel, poivre
3 cuil à soupe de crème fraîche

Épluchez le concombre , le laisser un peu dégorger avec du selà l'envers sur du sopalin , environ 20 minutes  
coupez le en dés .
Épluchez la pomme la coupez en dés.
Mélangez la crème fraîche , le sel, le poivre, le vinaigre , ciselez la coriandre .
Mélangez le tout , mettre en verrines .

Cette verrine est je pense plus apprécier en été , bonne appétit .