Qui veut du fromage ? nous, des chausssons aux fromages

Je pose  la question justement "qui veut du fromage " donc si comme moi vous ne savez pas quoi faire de vos restes de  fromage ou même une autre recette a base de fromage ,  alors allez y !

www.quiveutdufromage.com plus de 400 recettes avec du fromage

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Voici la recette  que j'ai trouvé  sur ce site pour les fêtes avec du Boursault, ciboulette, pain d'épices, gelées de coings, poivre .

Ingrédients pour les chaussons :

170 gr de lait
25 gr de farine
15 gr de beurre
30 gr de roquefort
champignons et dés de jambon
1 oeuf battu

sel et poivre , muscade 

Faire fondre le beurre , y ajouter la farine , ce que l'on appel un roux et progressivement le lait  et l'on obtient une béchamel , sel et poivre et pourquoi pas de la muscade .
Y faire fondre le roquefort,mettre les champignons et les dés de jambon . 
Remplir les chaussons , et badigeonnez d'oeuf battu .
Mettre au four pendant 20 min 180 °  

Bonne appétit , avec une salade d'endive c'est un régal !