HUILE DE PISTACHE

HUILE DE PISTACHE :

gastronomie :

L'huile de pistache, à la saveur puissante, ne s'accorde pas avec tout. Néanmoins, on la trouve aussi bien dans les plats salés que sucrés (pâtisseries aux fruits). Elle est parfaite sur toutes sortes de salades vertes : endives, romaine, mâche, associée à un vinaigre balsamique ou un jus de citron. Mariez-la avec de l'avocat, de la betterave rouge. Côté fruit, de la pomme ou de la poire crue. L'association avec les poissons, qu'ils soient fumés ou grillés, est également très réussie.

je n'est jamais essayez mais promis je vous en dirais plus !!!